تحدى باحثو كامبريدج ومعهد ماكس بلانك، النماذج التقليدية من خلال اكتشاف أن تنظيم جزيئات الماء على سطح المياه المالحة يختلف عما هو مفترض
وبحسب "البيان" الإماراتية، وجد الباحثون أن الأيونات موجبة وسالبة الشحنة يتم استنفادها من السطح البيني للماء/الهواء، على عكس نماذج الكتب المدرسية.
